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アイコトマトとは？

ラグビーボールのような形をしたアイコトマト、18～25gぐらいの大きさのミニトマトの種類。
果肉は緻密でかっちりしといて、中のゼリーは少なめ、酸味が少なくて甘みの強いトマトです。
その甘みから子どもたちにも大人気で、普通のトマトは苦手な子供たちでも美味しく食べることができます。

美味しいアイコトマトの見分け方

スーパーでも多く売り出されており、身近な美味しいトマトになりつつあります。選ぶ基準は、身の色が鮮やかな赤色をしているかどうか、また赤色がまだらになっていないかしっかりチェックしましょう。また、ヘタの部分が変色したりしおれたりしていないかを見ることでも新鮮さがわかります。より美味しいアイコトマトを購入しましょう!!

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中玉トマト（オランダ産ボレロ）とは？

中玉トマトは、大玉トマトとミニトマトの中間サイズで、オランダ産のボレロという品種です。甘さは控えめでトマト本来の酸味が楽しめ、リコピンも豊富に含まれています。さらに料理との相性がぴったりです。また安定生産しやすい品種でもあり、安定的に市場に提供できます。

美味しい中玉トマトの見分け方

まずは真っ赤な赤色のトマトを探しましょう。中玉トマトの赤色にはリコピンが大量に含まれており、赤みが強いほど含多くまれています。ヘタの部分はアイコトマト同様にしおれていないものを選ぶと間違いありません。

農業生産法人ヴェルスパファーム株式会社

ヴェルスパファームとは

What's Verspah Farm ?

大分県臼杵市の山中にヴェルスパファームはあります。

ヴェルスパファームのある臼杵市は大分県の東側に位置する場所で、とても自然豊かなところです。

Verspah Farm Map
アイコトマトのハウス 中玉トマトのハウス

かねてよりトマトを生産してきたヴェルスパファーム。
 先代より引き継がれているノウハウがこの場所に詰まっています。

ヴェルスパファーム美味しいトマト

社長の糟谷を中心に、
 スタッフ全員で美味しいトマトを育てています。

おいしくなれよ